玉造温泉(3ページ目)

玉造温泉の観光地

玉造温泉付近の著名観光地といえば、出雲地方の代表、出雲大社です。しかし、有名な国宝の本殿は、現在は工事中で見る事ができません。もちろん、縁結びの神様として、お祈りに行くなら仮の本殿がありますので、何の問題も無いと思いますが、建築が目当てなら平成25年5月10日まで待つ必要があります。

そこで今回は、ピンチヒッターとして「出雲そば」を紹介します。出雲そばは有名な郷土料理で、宍道湖名物のしじみ汁とともに、玉造温泉の宿でも必ず出ます。しかし、その本当の美味しさは、有名なそば店で食べて、初めて分かります。

三段の丸い漆器にそばが入って出てくる、割子そばなのですが、薬味を積極的に掛ける所が特徴だと思います。私は昔、そばに薬味は不要だと思っていたので、出雲そばで薬味との絶妙なバランスを知り、目からウロコが落ちた気がして、こんなに旨い物を今まで知らなかったなんて、大損だと思いました。特に「献上そば　羽根屋」のもみじおろしが絶品で、おすすめです。

前回は三段では足りず、一段追加注文したのですが、それでも足りない位でした。今回は、玉造温泉の宿で朝食をしっかり食べ、チェックアウトして蕎麦屋に直行し、11時の開店と同時に食べたので、控え目に四段注文したのですが、あまりにも美味しくて別腹のように食べられたので、結局一段追加注文しました。朝食直後で無ければ、男性なら最初から六段注文して丁度よい感じだと思います。