2/2 試して合点！使って納得！シリーズ第5弾！　BRIELエスプレッソマシン [キッチン] All About

BRIEL エスプレッソマシン

まず最初にフィルターホルダーをセットしない状態で、電源スイッチを入れ（赤ランプ点灯）、2分ほど経つとグリーンランプが点灯してタンク内の湯が沸騰したら、コーヒースイッチを押してマグカップにお湯を張り、デミタスカップにお湯を移してカップを暖めます。これはフィルタホルダーをセットする前に抽出口の掃除をする意味もあります。
カップ右に見える白い先端のスチームパイプが、カプチーノ用にミルクを泡立てるスチーマーです。

コーヒー豆をフィルターにセットしたフィルターホルダーは左斜45度の位置でセットし、右にまわしてしっかり締めます。

デミタスカップをセットし、コーヒー抽出スイッチを押して、抽出を待ちます。数秒後には香り豊かなエスプレッソが！！

すぐに抽出が始まります。このホルダーは先がニ穴になっているので、同時に二杯のデミタスカップに抽出できます。1カップの時は中央にカップをセットします。
メーカーによって、ポッドを使う場合の吐出口は一口のみの機種もあります。

エスプレッソコーヒーの真髄は、抽出した表面の「クレマ」と呼ぶ細かい気泡を、如何に細かく均質に作り上げるかにかかっています。スローフードの精神でゆっくりと楽しみながらエスプレッソコーヒーを作ってください。BRIELのエスプレッソメーカーは、それほどの習熟度が必要なく美味しいエスプレッソを手軽に楽しむことができます。

カプチーノやカフェラテは、右側のスチームパイプでミルクを泡立てて作ります。作り方にもいろいろありますから自分オリジナルのカプチーノやカフェラテをお楽しみください。
BRIELのエスプレッソメーカーは、
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