アボカドチーズバーガーのレシピ！ビーフ100％のハンバーガー

アボカドチーズバーガーのレシピ！つなぎを使わないでビーフ100％

アボカドチーズバーガーの材料（2人分）

アボカドチーズバーガーの作り方・手順

アボカドチーズバーガー

1：バンズを半分に切って焼く

バンズは半分の厚さにして軽く焼いておきます。

2：野菜を切る

アボカドは種と皮を取り除いて、1cm程度の厚さにスライスします。トマトと玉ねぎは、1cm程度の厚さの輪切りにします。

3：レタスは洗って水けをきる

レタスは水洗いした後、水気をよく拭いて食べやすい大きさに手でちぎります。

4：パテを作る

ひき肉を冷蔵庫から出し、塩と香辛料をくわえてよくこねます。十分粘りが出たら2等分にして、バンズよりも一回り大きい形に成型し、5mm程度の厚さにします。

5：フライパンでパテと玉ねぎを焼く

フライパンを熱し、パテと玉ねぎを両面がきつね色になるまで焼きます。

脂を敷く必要はありません。パテから出る脂で焼いていきます。

6：バンズに具をはさむ

パテや、その他の具をバンズにはさんで完成です。

ガイドのワンポイントアドバイス

パテは焼くと縮んで厚みが出るので、バンズよりも一回り大きい形にのばして成型しましょう。アボカドチーズバーガーは、サワークリームとの相性が抜群。付け合わせのソースにおすすめです。