友田晶子著『世界に誇る— 品格の名酒』発売!

思えば・・・、構想から取材・執筆の準備製作期間、2年かかりました。
やっと、やっと、出来上がりました。
念願の日本酒の本。

タイトルは『世界に誇る— 品格の名酒』
英語タイトルは『The Sake Dignified by the tradition quality and fame』

ページはすべてバイリンガル
はい、なんと、海外出版します!
アメリカ、ヨーロッパ各国、アジア各国で発売されます。
やったー!


さて内容は、
私がおいしいと感じ、これぞ日本が世界に誇れる日本の国酒だと自信をもっておすすめできる100銘柄を集め、そのお蔵の「物語」「暖簾」「風土」「香味」、そして「未来」をベースに、美しい写真を贅沢に使いながら紹介します。

そのほか、伝統的な、または斬新な日本酒を楽しむシーンの紹介、わかりやすい日本の基礎知識と季節の食材や新しい食材との組み合わせや楽しみ方、カクテルや酒器、さらにはお酒と健康の話題・・・などなどを盛りだくさんに紹介しています。

名酒100銘柄と日本酒の楽しみ方を、日本の日本酒ファンの方々はもとより、欧米やアジアの日本酒ファンの方々にも読んでいただきたい、これが編纂主旨です。

いまや日本酒は、日本国内を飛び出し世界中に羽ばたいています。日本が誇る国酒にもっともっと興味を持っていただけるように、心をこめて作りました。
ぜひ、お手にとってみてください。
よろしくお願いいたします!

日本語タイトル:『世界に誇る— 品格の名酒』
英語タイトル:「The Sake Dignified by the tradition quality and fame」

美しい画像で楽しんでいただけます。



日本酒を楽しむさまざまなシーンを紹介します(7テーマ・14P)
The various situations to enjoy Sake