会津名物は繊細なそば
会津若松はなんと言ってもおそばのおいしいところ。どちらかといえば白い繊細な更科系が多い。今回のお勧めは『そば工房 すず勘』さんだ。
 大きな幕が目印 |
 おそばが来るまでのお楽しみはお酒。「末廣 亀の尾 純米大吟醸」(小売価格1,890円4合ビン)で乾杯 |
 辛味大根がついた「高遠そば」880円。大根は本当に辛いのでわさび代わりになる |
 ふわふわメレンゲのような淡雪そば850円。これは技ありだぞ |
＜店データ＞
■蕎麦工房 すゞ勘
所在地：福島県会津若松市中央1丁目3-15
TEL：0242-32-6777
営業時間：【昼】11：00-15：00/【夜】17：00-21：00
定休日：毎週火曜日
地図：Yahoo!地図情報
お勧め温泉宿は飲み放題？！
グループで泊まるなら『庄助の宿・滝の湯』が楽しい。朝寝朝酒朝湯が大好きな小原庄助さんゆかりの宿。なんといっても楽しいのは朝食だ。盛りだくさんの料理がならぶバイキングで、つきたてのお餅や五穀米のご飯まであるから、もう朝からめちゃ食いしてしまうのだ。
 渓谷の横に立つ滝の湯 |
 庄助さんがお出迎えしてくれる。なんと本物のお酒が出ているんだよ。これ飲み放題！ |
 渓谷を挟んだ向かい側には能舞台があり、夜は踊りを見ることが出来る |
 なんと蟹は持ちこみです！ |
 末廣以外に飲んだのが、「栄川の立春朝搾り」と「国権のにごり」 |
末廣酒造は、瑞々しく洗練された味わいが特徴の蔵元さんだと思っている。
嘉永蔵の入り口には、湧き水が湧き出ており、自由に汲むことが出来る。まさにこの水のように清冽ですがすがしい味わい、それが、末廣の身上だと再度実感の体験であった。
