うまいっと声に出して飲みたい日本酒２８　日本最少蔵の純米吟醸『十九』

白ラベルが純米吟醸酒　無濾過生原酒。 長野県産美山錦(精米55％）,日本酒度 プラスマイナス0

このサイトにもよく登場する阿佐ヶ谷の銘酒居酒屋『善知鳥』で出会ったのが、この『十九』。名前を聞いただけで即座に「飲みたいっ」と思った。
なぜなら「19」は私の最も好きな数字だからだ。
なぜ好きかというと私の生まれた日が6月19日だから。もう、本当に単純にそんなことです、ハイ。

でも、なんでお酒の名前が『十九』なのかと聞けば、「人間の成人が二十歳とすれば、まだそこまで行ってない、今しばらく一人前でない、という意味で十九」なのだとか・・・。謙虚ですな。

赤ラベルが特別純米酒。 美山錦(精米59％）,日本酒度プラス6

今回は二種類の『十九』を飲んだが、どちらも味わいは、結構しっかり、濃厚、骨太な印象。よく見れば白ラベルのほうが「純米吟醸　無濾過生原酒」でアルコール度数が18.6％、赤ラベルのほうが「特別純米酒」でアルコール18％とある。うう～ん、しっかり骨太なはずだわい。

日本酒全体が低アルコール化に向かっている昨今、まったくその傾向を意に介さない、信念ある造り・・・、といえるかもしれない。
いいんだよ、みんながみんな同じ方向を向かなくても。これでいいぞ、『十九』よ。

これが熟成バージョン。赤いボトルと 「M」文字がハートマークに見えて、 なんとなくかわいい印象

この日は飲めなかったが、デザインされた『Ｍ』という文字の入ったタイプもある。これは熟成タイプなのだとか・・・。同じラインの味わいなら熟成酒も美味しいだろうなと想像できる。ま、ラベルは骨太な味わいとはちょっとそぐわない、なんともラブリーなイメージではあるが・・・。

この『十九』を造る蔵元さんは、長野県上水内郡の(株)尾澤酒造場。
聞けば、総石数が62なのだとか。たぶん日本でもっとも小さい蔵ではないかと『善知鳥』のご主人がいう。メイン銘柄は『美寿々錦』。石数が小さいわりには、なかなかたくさんのアイテムを造っており、『十年大古酒』という熟成酒なども造っており興味のあるところ。

３本勢揃い

さらには、杜氏さんは尾澤美由紀さんとあるので、もしかしたら女性か？！
ならなおさらうれしいな・・・などといろいろ想像を働かせながら、ああ、また阿佐ヶ谷でいい気分になってしまった。

『善知鳥』の「生からすみ」をちびっと舐めながら、『十九』をくぴっといくと、ああもう終電なんてどうでもいい、と思ってしまうのだった。

■株式会社尾澤酒造場　 026-262-2209 (長野県長野市信州新町新町168番地の1) 大吟醸 11年貯蔵 　1,800ml　　6,116円 720ml　　3,059円 300ml　　1,020円 特別純米酒　　　　　　720ml　　2,520円 純米吟醸酒　　　　　　720ml　　2,835円