日本酒/日本酒の選び方・楽しみ方

あなたのお好みは? 日本酒をきき酒してタイプを知る(6ページ目)

自分だけの味わいの基準を決めると、日本酒の楽しみ方がぐっと広がります。好みの風味から、どんなお酒を買えばいいかが分かる『日本酒タイプ一覧表』も掲載!

友田 晶子

執筆者:友田 晶子

日本酒・焼酎ガイド

■タイプによる分類表
香りが華やかなタイプ吟醸・大吟醸フレッシュで爽やかなタイプ生酒・生貯蔵酒・生詰酒・しぼりたて・あらばしりコクと旨味のあるタイプ純米酒・山廃・生もと熟成した深みのあるタイプ長期熟成酒・古酒あと味のキレ純米酒艶のある舌触り
名 称
本醸造酒

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