
食べることが薬であるという思想が深く浸透している韓国で、最もパワフルな料理として親しまれているものといえば、「参鶏湯」。韓国で人気の参鶏湯専門店の味を再現したお店がついに日本にオープンしたのだが、そこから韓国のパワフル料理をご紹介!

暑い国タイでは、夏バテ防止に効きそうな料理はたくさん!なかでも「ナマズ」は高たんぱく低脂肪で、しかもビタミンA、B1、B2が豊富ということで大人気の食材。目からウロコもののタイのナマズ調理術に注目!

野性味あふれるバリのヤギ料理は、疲れた体をビシッと目覚めさせてくれる力をもっている。ひとつの調味料に材料を10種類以上もいれる、バリの田舎村の秘伝の味をご紹介。