 |
| カネロ二。メニューにない隠れメニューだが、頼めばいつでも出してくれる。 |
わたしは、まだあまり知られていない国、あるいはあるひとつのイメージだけが先行して、他の面が知られていない国の料理を、できるだけ多くのひとに知っていただきたいという気持ちで、このサイトで店を紹介している。
自国の料理をアピールしたい！という想いが強い店ほど、雰囲気、サービス、応対が心地よい。その店側の前向きな姿勢が少しでも陽の目を浴びるように、微力ながらこれからも応援していきたいとおもっている。セグレードもそんな店のひとつだ。
 |
| おすすめのブラジルのお酒。左はノーヴァ・スキン（ビール）。右はカシャーサ。さとうきびのしぼり汁を発酵、蒸留したスピリッツ。ビールと飲むのが通 |
ブラジル家庭料理「 Segredoセグレード 」
所在地：横浜市鶴見区本町通2－84－1
TEL：045-510-3201
営業時間：月～金 17:00～24:00
土日祝12:00～24:00
定休日：無休
交通・アクセス：JR鶴見駅より徒歩18分または京急鶴見駅より徒歩15分
地図：Yahoo!地図情報
肉ガッツリ派におすすめ！ブラジルをまるごと体験できる
2号店「 セグレード・ショー・レストラン 」
2005年6月末、2号店としてシュラスコ専門店がオープンした。ここでは、毎晩陽気な音楽に耳を傾けながら、ブラジルの豪快で華やかな踊りを見ることができる。
シュラスコは、まわりがカリッと中はジューシー。特に「ベテハーパ（豚肉）」は、かみ締めるたびに肉汁がジュワ～としみ出てくる。しっとりと甘みのある脂としっかりと手をとり合い、さらなる旨みが生み出されている。
玉ねぎ、トマトなどがたっぷりはいった「ヴィナグレッチ」とピリ辛の「ピメンタ」をかけて、ブラジル流に食べてみよう！
■ブラジル家庭料理「 セグレード・ショー・レストラン 」
所在地：横浜市鶴見区鶴見中央4-26-8
TEL：045-511-2774
営業時間：18:00～24:00
定休日：無休
交通・アクセス：JR鶴見駅より徒歩5分または京急鶴見駅より徒歩3分
Yahoo!地図情報
＜サンバ情報＞
今年も浅草にサンバがやってくる！
第25回浅草サンバ情報はコチラを！
