トモシロイノウエ（TOMOSHIRO INOUE）（香川）(6ページ目)

デザートも感激物！

・讃岐姫のミルフイユ

讃岐姫のミルフイユ

「讃岐姫」とは香川産のブランド苺のことで、新鮮な瑞々しさは元より、とにかく甘さの質が素晴らしい！　単に糖度が高いというだけではなく、とっても奥ゆかしく、優しい甘さなのです。本当に名前の通り、お姫様のような乙女テイスト。パイ生地もサックサクで、苺とクレームの三重奏が完璧な調和を魅せつけ、一口一口がホントに愉しくなる味わいでしたね。

また、添えられているアイスは、ミルフイユと同じく「讃岐姫」と「バニラ」の二種。これがまた濃厚で滑らかなのです。

料理ともマッチするパン	様々な種類のハーブティ

さらに、ハーブティ好きな方にはたまらない選べるハーブティ！　ベーシックな組み合わせは、マダムがアドバイスしてくださいますが、好きな組み合わせもオッケー。ヴェルヴェーヌ好きの麻生は、ヴェルヴェーヌをメインに三種類を合わせてもらいました。

香川を味わい尽くす

井上知城シェフ	シェフとマダム

天・地・人に恵まれ、豊かな食材が多い香川県。その香川ブランド食材を、極上フレンチ料理として堪能できる稀有な一軒「TOMOSHIRO INOUE」。今後は香川の食の幸が持つ素晴らしさを発信するレストランとして、四国を代表する名店になっていかれることでしょう。

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＜DATA＞
・店名： レストラン　トモシロイノウエ（TOMOSHIRO INOUE）
・所在地：香川県高松市郷東町784-5
・アクセス：JR「高松駅」からタクシーで約10分（駐車場あり）
・地図：Yahoo!地図
・TEL：087-816-7777
・営業時間：
Lunch/12:00～13:30 (LO)、Salon/14:00～17:30 (LO)、
Dinner/18:00～21:00 (LO)、Bar/18:00～23:00 (LO)
・定休日：日曜日