桜餅、関東風と関西風はどちらが好き? 葉は食べる?(画像)

三浦 康子

三浦 康子

暮らしの歳時記 ガイド

和文化研究家、ライフコーディネーター。わかりやすい解説と洒落た提案が支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌、ウェブ、講演、商品企画などで活躍中。様々な文化プロジェクトに携わり、子育て世代に「行事育」を提唱している。著書、監修書多数。

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桜
桜の季節になると「桜餅」が食べたくなります…
関東風の桜餅
関東風の桜餅
桜餅 道明寺(関西)
関西の桜餅は道明寺
大島桜 桜餅を包む桜の葉の塩漬け
大島桜は花と葉が同時。桜の葉の塩漬けに使われるのは、伊豆地方の大島桜が主流
桜餅 葉
桜の葉っぱの塩味と香りが絶妙な桜餅
桜餅
桜の季節になると桜餅が食べたくなりますね
春、桜、お花見……やっぱり桜餅が食べたくなりますね
春、桜、お花見……やっぱり桜餅が食べたくなりますね
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桜
関東風の桜餅
桜餅 道明寺(関西)
大島桜 桜餅を包む桜の葉の塩漬け
桜餅 葉
桜餅
春、桜、お花見……やっぱり桜餅が食べたくなりますね
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