女性オーナーならではの視点が行き届く店内

意外なほどおいしいアイスクリーム
意外なほどおいしいアイスクリーム
最後はデザート。ちょっとしたフルーツとアイスですが、このアイスがちゃんとおいしいんです。こちらのオーナーは、フロアも取り仕切る東 やす子さん。たとえ焼肉であろうと、甘いものをしっかり食べたいという女性の心(ガイドもそうです!)を、しっかりわかっていらっしゃる。また、写真の通り、デザートの際には新しいおしぼりが渡されるのも好印象。

清潔なお手洗いは、女性には必須ですよね
清潔なお手洗いは、女性には必須ですよね
この「牛匠 ひがし」の特徴は、このオーナーの視点が店全体にしっかり生かされていることにあります。「ちゃんと綺麗なお店で焼肉を食べたい」「いろんな種類のお肉を食べられるコースがあれば迷わなくて済むのに」「ヒールで歩くのも辛いから、駅から近いところがいい」そんなあらゆるわがままを叶えてくれています。トイレにはマウスウォッシュや歯ブラシ・油取り紙など、アフターが気になる女性でも、気軽に焼肉を楽しんでもらえる工夫がされています。

こだわりの塩3種は、120種から厳選
こだわりの塩3種は、120種から厳選
ホールの仕切り方も見事で、若い子たちをしっかりまとめています。他の方がお手洗いを使用中だと、「ただいま他のお客様が…」と、目配りもバッチリ。流れるようなサービスは、マダムのいるフレンチレストランのよう。ここは「マダムのいる焼肉屋」と言ってもいいでしょう。

しっかりした素材の味と、お洒落でだけれども堅苦しくない内装と雰囲気。目が行き届いたサービスに、コース立てによるコストパフォーマンス。そして、繁華街で友人とたまたま食べることになったときでも、心斎橋駅から徒歩5分ほどで行けるアクセスの良さ。「女性のためのグルメ情報(関西)」ガイドとして、イチオシの焼肉屋です。

<店データ>
個室
■「牛匠 ひがし
所在地:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-14 グルメタワーアクロスビルB1
TEL:06-6213-0429
定休日:無休
営業時間:11:30~14:00(ラストオーダー)
17:00~23:00(ラストオーダー)
交通・アクセス:地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩3分
地図:Yahoo! 地図
席数:56席


近くのお店:「リュミエール」(フレンチ)

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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。