カラスミとトビッコの冷製パスタ
極細のパスタ、カッペリーニとはご存知の通り「天使の髪の毛」を意味します。その細いパスタを本物のアルデンテに茹でて冷水できりっとひきしめ、カラスミ、トビッコ、自家製のドレッシングで合えた一皿(1260円)。オレンジ色の細かなつぶつぶが、トビウオの卵、トビッコです。
夏の都心の夜空を見上げながらの夕食はいかがでしょう。Bunkamuraの老舗フレンチカフェで、2008年7月からテラスディナーが楽しめるようになりました。若い女性に嬉しいリーズナブルなセットメニューも登場。