関連サイト
■ チリワインの世界詳しくチリワインを解説した、JETROによるサイト
■ チリワインショップ ユヤイ
ウェブショップだが、チリ現地の情報が豊富に提供されている
→ Page 1: チリのイメージとワイン
→ Page 2: サーモンのタルタル
→ Page 3: メロ(銀ムツ)のクラントソース
→ Page 4: 牛タンとマッシュポテト
→ Page 5: ミニ ソパイピージャ
→ Page 6: 関連サイト
チリ共和国が世界7カ国で展開するキャンペーンの一環として催されたランチで、チリの若き才能を見た……チリワインと火花を散らす料理を創造するのはこのカリスマシェフだ!