ワインの試飲天国は地下にあった
地下3階にあるのが、『BISTY'S』（ビスティーズ ※2011年1月閉店しました）。常時約80種のワインが試飲できるワインショップである。料理も置いており、店内中央のラウンジスペースでワインと共に楽しめるので、ブラッセリーバーでもある。飲んで食べた上で好きなワインを買って帰ることができる、というコンセプトである。また、店内は照明を抑えた落ち着いた雰囲気で、ワイン選びにも少人数で飲むのにも向いている。 |
300種類以上あるワインのセレクションは、マネージャーの加藤美夏氏によるもの。フランスとイタリアが主だが、カリフォルニアやアルザスそしてオーストリアのワインが充実しているのがいい。バランスがよく幅広い揃えでありながら、イタリアならクルニ、オーストリアはニコライホフなど、マニアも満足させるような強力アイテムが配してある。
