ツナペーストの材料と分量（2人分）
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ツナ (びんながまぐろのオイル漬けの缶詰） 50ｇ
天然塩 少々
ケイパー （飾り用）2～3粒
ツナペーストの作り方
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4：飾りにケイパーをのせる。
合わせかたのポイント
ココットに詰めたら、ポイントにケイパーの他、ディルやチャービルなどのハーブやツナと合うクルミをのせても良いでしょう。スライスしたパンと共に、数種類のペーストやジャム、チーズやハチミツなどを並べてテーブルに出すときも、ひとつ手づくりのものがあると、ぐっと楽しくなってきます。
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| ツナペースト |
上の写真ではバゲットと合わせました。細長いフィセルを半分に割って、ペーストを塗ったタルティーヌもおすすめです。
次のページではツナペーストを使ったおいしいサンドイッチのレシピをご紹介します。
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