千葉県富里市「麺屋青山」(最寄り駅は成田)
塩ラーメンは同じ丼の右側と左側で違った香味油を使っており、それをチャーシューとメンマでうまく分断している。自家製麺のうまさも素晴らしく、太麺を使ったつけ麺も人気。限定メニューのセンスも抜群で、東京からその限定メニューを求めて成田まで駆け付けるマニアもいるほど。県内に数店の姉妹店を出している。
■麺屋 青山
住所:千葉県富里市日吉台2-19-11 TEL:0476-91-0808
営業時間:11:00-22:00(売切れ終い) 休日:無休
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