らーめん　いそじ＠札幌（けやき出身）

出身店の「けやき」を彷彿とさせる写真が目立つ外観

「らーめん　いそじ」の外観

2005年11月にオープンした店。すすきのの行列人気店「けやき」で夜を中心に３年間働いていた店主が独立して出店。ゆったりとした雰囲気の中、落ち着いてラーメンを食べられる。ファミリー向けにも行きやすい店作りになっている。

味噌ラーメンのビジュアルは出身店によく似ている

味噌ラーメン（700円）は出身店に似ている

「けやき」の出身であるから、そこに似ていてもおかしくない。確かに見た目は似ている。問題は味だ。ところが、これが予想以上においしかった。

「けやき」とは微妙に違うように感じたが、それは「出身店の味に届いてない」とか「まだまだ」という意味ではなく、「違うのだがおいしい」のである。店主なりの工夫や個性を出そうとしているのではないか？先日食べた限りでは並ばずに食べられるようなので、今はまだ狙い目といえるだろう。

「けやき」には無い醤油味や塩味も出している

出身店にはない「塩ラーメン」（650円）もある

「けやき」は味噌ラーメン専門店で味噌味しかない。それがウリでもある。しかし、個人店舗では幅広い客層を対象に少しでも売上を上げねばならない。そうしたときに、店主はメニューを増やそうと思ったのだろう。

醤油味と塩味もメニューにはある。出身店にはないので、比較のしようがないが、味噌ラーメンとは明らかに違っている。お麩が目立っている。スープは半透明で油はそこそこ浮いているが、すっきりタイプ。こちらも悪くない。


＜店データ＞
■らーめん　いそじ
所在地：札幌市豊平区月寒東5条18丁目8-16
電話： 011-853-7575
営業時間：11:00-21:00
定休日：木曜
地図：Yahoo!地図情報

オールアバウトガイドによる「けやき」の記事
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