レストラン27（ヴァンセット）立川

立川

中央線で新宿から約30分。立川駅近くになかなか予約が取れないレストランがあると聞いた。席数もそう多くはないから仕方ないのだが、立川にあるというところに何故か興味が引かれた。祖母の知人が住んでおり、学生時代に良く遊びにいったことや、昨年は諏訪神社の夏祭りに参加をさせていただき神輿を担いだりと何かと縁があるところなのだ。

27はフランス語でヴァンセットと読むが、大澤聡シェフが独立開店したのが27歳の時でそこから店名を記したと聞く。開店は2003年。以来、マダムと二人三脚で地道にコツコツとフランス料理の楽しさを伝え続ける。
それにしても混雑していてなかなか予約が取れない。読者の方から教えていただいたのだが、立川に住む友人に聞くとなかなかの人気店だそうだ。そもそも立川にはフランス料理店が少ないこともあるが、フレンチが好き、ワインが好きという人は当然たくさんいるわけで、そういった方々からの支持があることは容易に想像できることである。

幾度となく予約を試みたがその都度毎回跳ね返され、予約が取りづらい店は何もミシュランの有名店だけではない。