クイズ:親は誰?

塩時鮭・魚卵セット
魚卵好きなら、親の魚もセットで覚えたい!
魚卵といえばお魚の卵のことと解りますが、いったいどれが何の卵だか、それぞれ知っていますか? そこでまずは親当てクイズ。以下の魚卵、それぞれいったい何の卵でしょうか?

・数の子
・キャビア
・カラスミ(日本産)
・紅子
・たらこ
・外子
・トビ子

こんなの簡単!でしたか? でも下の答えをよーく見てみてください。実は完璧な回答となると、結構難しいんです。

・数の子 ← 鰊(にしん)の子
・キャビア ← チョウザメの子
・カラスミ(日本産) ← ボラの子
・紅子 ← 紅鮭の子
・たらこ ← 助党鱈(すけとうだら)の子
・外子 ← 蟹の子
・トビ子 ← 飛魚の子

いかがでしたか?

カラスミの親はボラ、鰆、タラ、マグロ……とさまざま

魚の卵のはなし
魚卵の小さな世界はとても奥深い
ちなみにカラスミについては鰆(さわら)の子と答えた人も正解です。一般的に日本産のカラスミはボラで作られているものが多いのですが、香川など一部の地域では鰆の卵を使って作られているんです。またカラスミは海外でも様々な国や地域で作られていて、カラスミのパスタで有名なイタリアではタラやマグロなどの魚卵から作られている場合もあります。