2/2 城彰二も信頼！プロに教わるスポーツ食育 [子育て] All About

夏のおにぎりには梅干を

夏におにぎりや、お弁当を持たせる際に心配なのが食中毒ですね。夏のおにぎりやお弁当には、ぜひ梅干をいれてください。昔から梅干には食品の傷みを抑える効果があるといわれてます。梅干が苦手なお子さんには梅肉にしてあげて混ぜるか、今回のレシピのように一緒に炊き込んであげてください。

発芽玄米　2カップ
お水　2カップ強
梅肉　小さじ1
味噌　大さじ1
みりん　小さじ1
酒　小さじ1

１．発芽玄米に梅肉をまぜて炊きます。

２．１のご飯が炊き上がったら、おにぎりにしてフライパン、もしくはオーブントースターで焼きます。

３．２のおにぎりに味噌・酒・みりんを混ぜ合わせたものを塗って軽く焼いたらできあがり。

おにぎりを焼く際にフライパン返しを使うと形が崩れなくて便利ですよ。

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※乳幼児の発育には個人差があります。記事内容は全ての乳幼児への有効性を保証するものではありません。気になる徴候が見られる場合は、自己判断せず、必ず医療機関に相談してください。