プロ伝授！我が子に伝え、作るお節料理(4ページ目)

材料

かまぼこ（紅）　1本

作り方

１．かまぼこを8ミリ～1ｃｍくらいの幅にカットします（あまり厚すぎない方が作業がしやすい）。次に写真の赤線を参考にして切り目を入れてください。真ん中の切り込みは3センチくらいが丁度いいようです。
２．かまぼこの板側の方を真ん中の切り込みをいれた部分を、真ん中の切り込みに下から上に差し込みます（写真参照）。
３．かまぼこの色がついている部分を真ん中の切り込みに上から下に差し込みます（写真参照）。２の出っ張り部分と３の出っ張り部分を引っ張って結び目を固定したら出来上がりです。
４．かまぼこもちょっと一工夫すると単体で盛っても豪華な一品になります。かまぼこの真ん中に柄の入っているもので作ると、カラフルな結び目になってきれい！お節のお重やお雑煮に入れたりする以外に、お誕生日やお祝い事のお椀に入れるのにも適しているので、どうぞ。