バンクーバー/バンクーバーのグルメ・レストラン・カフェ

バンクーバーのカナダ料理レストラン(5ページ目)

太平洋から水揚げされる新鮮なシーフード、自然豊かな土壌から収穫される野菜や果物など、カナダには新鮮で安全な食材が盛りだくさん。いまやバンクーバーは北米でも1、2を争うといわれる食の都として知られるようになり、数多くのレストランが腕利きのシェフを集めて、切磋琢磨しています。この記事ではそれらレストラン情報をお届けします。

執筆者:下村 猛

食事と景色を楽しむレストラン

バンクーバーには海辺のパティオなどが併設されているレストランも珍しくないのですが、その中でも風景なら絶対ここ!と言えるレストラン紹介します。もちろん、風景だけじゃなく、おいしい料理を出すことでも定評があるところばかりですので、ご心配なく。

サーモンハウスオンザヒル

レストランから見える景色はバンクーバーで一番

レストランから見える景色はバンクーバーで一番

その名の通り、サーモンを中心としたメニューのレストラン。ダウンタウンからライオンズゲート橋を渡ったウェストバンクーバーの山の中腹にあるので、オンザヒル(=丘の上)という名前が付いています。この場所は決してアクセスの良いところではなく、旅行者はタクシーで行く以外に方法がありませんが、このレストランから見える景色、特にきらめく夜景を見ながらの食事は、旅のハイライトになり得るほど!

もちろんウリはレストランの名前にあるようにサーモン料理。手軽に楽しむなら、サーモンの前菜のセットであるサーモンハウスサンプラー(16カナダドル)が良いでしょう。メインは30~35カナダドル。サーモンだけでなく、鴨、マグロ、子牛肉など地元ブリティッシュコロンビア州でとれる季節の食材を100%利用したセットメニュー(35カナダドル)もあります。地元オカナガンのグラスワインがコースごとに用意されるプラン(60カナダドル)もあるので、ワイン好きの人は試してみる価値あり。

<DATA>
Salmon House on the Hill
住所:2229 Folkestone Way, West Vancouver, BC V7S 2V6
TEL:604-926-3212
営業時間:月~木17:00~21:30、金17:00~22:00、土10:30~14:30、17:00~22:00、日10:30~14:30、17:00~21:30
休み:12月24、25日
アクセス: ダウンタウンからタクシーで20分

ボートハウス

イングリッシュベイを見渡せるパティオはいつも大人気!

イングリッシュベイを見渡せるパティオはいつも大人気!

イングリッシュベイを望む最高のロケーション

イングリッシュベイを望む最高のロケーション

バンクーバーに6軒のレストランを持つチェーン。バンクーバーではここ10年で急激にレストランが増えましたが、このレストランは1981年には営業を開始しており、バンクーバーでは元祖シーフードレストランとも言える存在です。特にダウンタウン店は、イングリッシュベイの夕陽の見るベストスポットにあり、特にパティオはこれ以上は望むべくもないというほど最高のロケーションです。

シーフードがメインですが、パスタやバーガーといったライトメニューも充実しており、パティオでビールを飲みながら食事するのにぴったり。カジュアルなレストランなので、気取らずに食事が楽しめます。

<DATA>
The Boathouse
住所:1795 Beach Avenue, Vancouver, BC V6G 1Y9
TEL:604-669-2225
営業時間:パティオ11:00~23:00(金・土は24:00まで営業)/ダイニングルーム17:00~22:00(金・土は24:00まで営業)
休み:なし
アクセス:バラード駅からバス10分、タクシーで5分
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※海外を訪れる際には最新情報の入手に努め、「外務省 海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。

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