バンクーバーのグルメ・レストラン・カフェ

ウェストコースト・フュージョンとは海に面したパティオで食べる新鮮なシーフードは最高！日本では、バンクーバーにあまりグルメのイメージが沸かないかもしれませんが、実は市内には質の高いレストランが多く、北米有数の美食の町として知られています。その理由と言えば、不動産市場の好況による高額所得者の増加。それと...続きを読む

バンクーバーで味わう世界の味カナダを代表する海の幸ロブスターと中華料理の融合世界各国から民族が移り住み、様々な人種が見られるカナダ。特にバンクーバーは北米で最もアジアが近い大都市なので、アジア系住民が多く、多民族国家カナダの縮図とも言えます。お隣のアメリカも「人種のるつぼ」といわれるほど、たくさんの...続きを読む

夏のバンクーバーでフルーツ三昧ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーと、いろいろなベリーがどっさり北国のカナダですが、7月ともなると、すっかり夏気分。そんな時期、バンクーバーでの楽しみは、地元で収穫された新鮮なフルーツです。6月中旬から9月にかけては、いろんな果物が店頭に並ぶのですが、地元産という...続きを読む

グランビルアイランドにある地産地消のレストラン、エディブルカナダグランビルブリッジの真下にあるビストロスタイルのレストラン観光スポットとしても人気の高いグランビルアイランド。人気の高いシーフードレストラン、新鮮な素材が並ぶパブリックマーケットなど、「食」のスポットとしても注目を集めている場所です。そ...続きを読む

ひとクラス上の雰囲気を醸し出す、ローマーズバーガーバーバンクーバー市内南部、フレーザー川の辺にあるリバーディストリクト店川を見渡せるロケーションなので、広いパティオが人気ハンバーガーといえば、カジュアルなメニューとして、カナダのレストランではおなじみのものですが、そのハンバーガーをメインにして、クー...続きを読む

「バンクーバー料理界に輝く王冠の宝石」、ウェスト・レストラン＋バーモダンな店構えのレストラン、ウェストバンクーバーのカナダ料理レストランで取り上げたウェスト。バンクーバー総領事公邸などが立ち並ぶ、高級住宅地ショーネシーにほど近いロケーションで、バンクーバーでも屈指のレストランとして知られています。そ...続きを読む