かぼちゃのハチミツレーズン煮

カテゴリー:サブのおかず煮物

 

かぼちゃのハチミツレーズン煮

ハチミツやドライフルーツで甘みをつけると、ただの煮物がまるでスイーツのようにトロ〜リ、まろやかな味に変身!

かぼちゃのハチミツレーズン煮の材料(4人分

かぼちゃのハチミツレーズン煮の材料
かぼちゃ 300g
レーズン 15g
200cc
はちみつ 大さじ3
醤油 大さじ1

かぼちゃのハチミツレーズン煮の作り方・手順

かぼちゃのハチミツレーズン煮の作り方

1:

かぼちゃを3~4cmの角切りにし、皮目の角を取るように面取りする。

2:

2鍋に皮目を下にして1のかぼちゃを敷き、水を入れ沸騰させる。沸騰したらアクをとりながらレーズン、ハチミツを加える

3:

5分ほどしたらしょう油を加え、落し蓋をして煮汁が半分になるくらいまで煮る。

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