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節約料理
【節約料理】豆乳おからクッキーの作り方・レシピ
節約お菓子レシピ
更新日：2009年10月01日
豆乳おからクッキーの作り方・レシピ
小麦粉の半分をおからに置き換え、バターと卵を控え目にする代わりに豆乳を使った、ヘルシークッキーの簡単レシピ。
身体に優しいクッキー
小麦粉とおからを半々ずつ使い、バターと卵の量を控え目にし、 代わりに豆乳を加えて作ったヘルシークッキーです。パサつかず、ふんわりしてます。言わなければ、おからが入ってるとは、気付かれないでしょう。豆乳おからクッキーの材料（ ）
豆乳おからクッキーの作り方・手順
豆乳おからクッキーの作り方
1：
小麦粉とペーキングパウダーをボウルに取り、泡だて器でかき混ぜ、おからと白ゴマ、すりゴマを加え、均一に混ぜる。
2：
別の容器で砂糖、塩、卵、豆乳、ハチミツを混ぜ、バニラエッセンスを加える。（1.）に流し入れて混ぜる。
3：
溶かしバターを加え、ゴムベラで混ぜ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷し、丸めやすくする。
4：
生地を丸めて天板の上に並べ、フォークでつぶす。170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
5：
焼けたら網の上で冷ます。
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