15分で作れる薬膳レシピ 人気記事ランキング

中医学には「熱者寒之」という言葉があります。これは、体に熱があれば、体を冷やす食材、中薬を取りましょう、という考えです。気温の高い夏は体内に熱がたまりやすく、それが原因となり過剰な発汗が起きます。また、発汗に伴い体のエネルギーである気が流失するため、疲労感、脱力感などの夏ばて症状が現れます。体内の熱を冷ます食材、気力をつける食材を選んで食べて夏ばてを防ぎましょう。

ひとつの鍋に切った野菜を順番に入れるだけ。とっても簡単に10分で完成する野菜たっぷりのヘルシーなスープパスタ。ダイエットにも役立つ一品です。

トマト、ゴーヤとビタミンたっぷりな美肌食材を使いながら、卵と豚肉でしっかりたんぱく質を補います。トマト、ゴーヤは体を冷やし潤いを与えます。豚肉、卵も潤いを与える食材です。夏は汗をかいたり、冷房にあたり肌が乾燥しやすいので潤いを与える食材を積極的に取りましょう。

スープやポタージュはダイエットに適したお料理です。そんなポタージュを更にヘルシーに変化させた、カリフラワーと大根のヘルシー薬膳ポタージュレシピをご紹介！ また濃度を出すじゃが芋も、大根を使うことで半分に減らして更にヘルシーになっています。

なんだか気力が湧かない……そんな方にぜひ食べてもらいたいのがやる気を補う食材です。今回は、補った気力をスムーズに体内に巡らせるように、陳皮（みかんの皮）を一緒に炒めました。朝食やランチにもおすすめ！ ぜひお試しくださいね。

冬の寒さや乾燥からくる体の不調に悩まされていませんか？ All About編集部では「冬に感じる体の不調」に関するアンケート調査を実施。今回は、国際中医師で管理栄養士の資格を持つ筆者が上位3位の症状の改善に役立つ最強食材を紹介します。

風邪をひいた時、胃腸が疲れているなと感じる時はお粥がおすすめ！ 胃にも優しく、体を温めてくれます。炊飯器で作れる簡単お粥の作り方や、卵や鶏肉などの人気の食材を使用したレシピ。離乳食にも使えるレシピなど、絶品お粥レシピを集めました。