家飲みおもてなしレシピ 人気記事ランキング

スペアリブは圧力鍋で下茹でによって柔らかくすることができ、脂も落ちてヘルシーになります。夏のおもてなしのメイン料理にぴったり！グリルする直前までは事前に下ごしらえをしておけるので夏のBBQにも喜ばれる一品です。

おもてなしをする際、どうしたらいいのか、アイディアが中々思いつきませんよね？季節や行事、テーマに応じておもてなしをいかに楽しく、自分らしく演出するか。今回は、おもてなし上手になる10のアイディアを、『おもてなしタイムテーブル』とともにご紹介します。

エスニックなおもてなしランチの前菜は、夏野菜をたっぷり巻いた彩り鮮やかな生春巻きで。夏野菜をたっぷり食べられる生春巻きのレシピをご紹介いたします。マヨネーズとナンプラーのソースも巻き込んで味付けしているので、タレも一緒に巻き込んで食べやすく仕上げました。

台所にいつもある定番野菜のじゃがいもと玉ねぎ、牛乳、チーズなどを使って、おもてなしにもぴったり豪華な、マッシュポテトとひき肉の重ね焼きを作ります。作り方や味付けも簡単で、オーブンでとろけたチーズとひき肉の組み合わせが絶品料理です。

今回は、オーブンで作る、スパイシー手羽先レシピをご紹介いたします。味がしみこんだ手羽先に豪快にかぶりつき、よく冷えたビールを流し込んでください。一味トウガラシの量で辛さを調整すれば、おつまみとしてだけではなくお子様のおかずにもアレンジできますよ。

今回は、じゃがいもの冷製ポタージュ「ヴィシソワーズ」のレシピをご紹介いたします。ワインとの相性も◎。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、パセリのみじん切りなどを飾ってできあがり。おもてなしにもおすすめです。前菜として出すとゲストに喜ばれますよ。

ホームパーティーにおすすめしたい和食のおもてなしレシピをご紹介。季節を問わず使える定番料理はもちろん、ササッと作れる簡単レシピまで。ちらし寿司やいなり寿司、鯛の塩焼きなど、節句や七五三などハレの日の献立にぴったりの料理を集めました。