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米国のBSE騒ぎの次は鳥インフルエンザが日本で発生しました。卵も、半年間冷蔵した卵の出荷騒ぎがあり、牛丼に続いて親子丼にも不信感が高まりそうです。今回は、とり肉と卵の安全性について考えました。

インフルエンザは、感染した人の咳やクシャミ中のウイルスを吸い込む事や、ウイルスが付着したティッシュペーパーなどを触る事から感染します。日常的な予防法としてはマスクと咳エチケットが重要です。

毎年猛威を振るうインフルエンザ。インフルエンザA型・B型の違いや、主な症状、予防接種やマスクを利用した効果的な予防法から、タミフルなどの薬による治療法まで、分かりやすく解説します。

風邪とインフルエンザの違いを知っていますか？ インフルエンザは潜伏期間がほとんどない感染症です。咳・喉の痛み、倦怠感だけでなく、体温上昇が急激なのが特徴で、突然38℃以上の高熱が出た場合、インフルエンザを疑う必要があります。特徴的な症状について解説します。

メキシコから始まり、世界的なパンデミックの状態となっている「新型インフルエンザ（H1N1型）」。主な症状と危険性、日本でできる予防法について、分かりやすくご説明します。

新型インフルエンザや季節性インフルエンザ予防に重要な自然免疫。特に呼吸器の重要な自然免疫である抗菌蛋白質の合成にビタミンDが関係しています。キノコ類や魚など、ビタミンDを多く含む食品を積極的に摂りましょう。