紅茶 人気記事ランキング(2ページ目)

FTGFOPなど高い等級の紅茶はとても高価です。しかし、紅茶の等級とおいしさは比例しません。等級の仕組みと意味について、考えてみましょう。

【動画付き】スパイスと紅茶で作るマサラチャイは、寒い季節の定番ドリンク。チャイ用のスパイスは、自分で好きなようにブレンドしてOK！自宅で簡単にできるマサラチャイの作り方をご紹介します。

現代知られる「ゴールデンルール」という紅茶の入れ方は19世紀のカリスマ主婦、ビートン夫人の入れ方が実践されています。当時の入れ方、現代の入れ方などを比べて自分流を見つけるのもいいですね。

18世紀のロンドンではコーヒーハウスに変わりティーガーデンでのお茶の楽しみ方が流行します。ティーガーデンとはどのようなものだったかご紹介しましょう。

ロンドンで2005年に設立したばかりのティーショップ＆ティーサロンが早くも伊勢丹新宿店に登場。オリジナルブレンドやこだわりのティートニックなど注目です。

「アンシャンテ・ジャポン」の紅茶イベントよりレポート。フランスから来日したティーブレンダー、ブリジット・オランベルジュさんによるブレンド奥義、料理研究家の藤野真紀子さんらとのトークセッションなど盛りだくさん。アンシャンテ・ジャポンの紅茶もご紹介します。

誰でも簡単にできるティーパーティーの開き方をご紹介します。

横浜のクラシックホテル「ホテル ニューグランド」で、英国式正統派スタイルのアフタヌーンティはいかがでしょう。

茶葉に牛乳を加えることにより、香り高くマイルドな味わいでとても飲みやすいミルクティー。ストレートとは違うミルクティーに合う紅茶は、どんな種類を選べばよいか、ウバやアッサム、スリランカ等の茶葉の産地と特徴をご紹介します。

日本で最も歴史ある紅茶ブランドである日東紅茶。創業からずっと日本人に最も身近な存在であり続けようとする姿勢は変わらない。