紅茶 人気記事ランキング(2ページ目)

イギリスのコーンウォールにある広大なトレゴスナンエステート。イギリスで初となる紅茶が完成した背景についてご紹介します。

ラプサンスーチョンは、ヨーロッパで人気の燻製紅茶です。松の木の匂いがあるスモーキーで独特なフレーバーが楽しめます。

アールグレイといえばトワイニング？　アールグレイといえばジャクソン？　アールグレイブレンドが誕生した経緯は未だ謎です。

現代知られる「ゴールデンルール」という紅茶の入れ方は19世紀のカリスマ主婦、ビートン夫人の入れ方が実践されています。当時の入れ方、現代の入れ方などを比べて自分流を見つけるのもいいですね。

一番奥の部屋にヴィクトリア時代のアンティークを展示する、市ヶ谷にあるミュージアム・ティールーム五番町。定番紅茶はミルクに合うものを選んでいます。

だんだんと寒くなる季節に紅茶で温まりましょう。ご家庭でも簡単に作れるマサラ・チャイとスパイスがブレンドされた紅茶、スパイス紅茶によく合う甘みなどをご紹介します。

ロンドンで2005年に設立したばかりのティーショップ＆ティーサロンが早くも伊勢丹新宿店に登場。オリジナルブレンドやこだわりのティートニックなど注目です。

建築家からお茶をもっと楽しむための提案。住宅における茶室設計などによりティータイムのスペース作りの参考になります。OZONE夏の大茶会会期中に行われたセミナーからのレポートです。

トワイニング社がスタートしたロンドンのティーショップ「ゴールデン・ライオン」についてご紹介します。

「セイロンティー」として親しまれるスリランカの紅茶についてご紹介します。