スイーツ・デザート 新着記事一覧(58ページ目)

神奈川県・青葉区の閑静な住宅街にあるパティスリー。約40種類のプティ・ガトーは、オーソドックスなものから斬新な組み合わせのものまで、どんな客層にも対応できる商品ラインナップだと言えます。

昨年誕生した新しい認定制度「選・和菓子職」（全国和菓子協会主催）。今年は17名の「優秀和菓子職」認定者が誕生しました！

大森の「菓子の記録帖」は惜しまれつつも閉店し、2008年9月3日、麻布十番で「豆源＆菓子の記録帖」として新たなスタートを切りました！

加熱してもビタミンCが壊れにくいじゃがいもは、おやつにも積極的に取り入れたい素材です。箱一杯のじゃがいもも、我が家では色々なおやつへと姿を変えて、あっという間にお腹の中へと消えていきます。

プリン１つとっても、とろーりとした滑らかなものから、弾力のある卵の味がしっかりとしたプリンまで様々。今までいただいた“お取り寄せプリン”の中から、お薦めのプリンBEST5をご紹介しましょう！

米粉を使ったクレープはもっちりと滑らかな口当たりが魅力です。砂糖を入れていないシンプルな生地なので、甘い味だけでなく、ねぎ味噌などの辛味ともよく合います！

軽井沢のHotel Bleston Courtにて、「第三回軽井沢スイーツ博2008」が開催されました。また今年からは、「軽井沢スイーツ博コンクール」が開催されましたのでこちらも合わせてご紹介します。

吟醸酒を使った「酒カステラ」があると聞き、日本酒好きの和菓子好きとしては見逃せないと早速取り寄せました。作っているのは日本酒の老舗「大関」が開いた「甘辛の関寿庵」です。

涼しいカフェは暑い夏のオアシス。370年以上の歴史を持つ名古屋の老舗「両口屋是清」が手掛けるカフェ「R style by 両口屋是清」は、オープンから２年以上過ぎてだいぶ落ち着いてきた表参道ヒルズの中にあります。

パリの老舗店であるラデュレのサロン・ド・テが、ついに日本初上陸。 2008年7月26日に、東京・銀座三越にオープンしました。マカロンはもちろん本場パリの味を楽しむことができます。