日本酒・焼酎ガイド友田 晶子

瓶内二次発酵はもちろんのこと、濁りがなくてアルコールも13度、気圧５という、シャンパンと同じスペック(製品仕様)の清酒の発泡酒が発売された。その名も「Mizubasho Pure」（永井酒造・群馬）だ。

江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。

「第3回　全国女性蔵人の美酒を味わう夕べ」（リーガロイヤルホテル東京）をリポート。業界史上初！全国26社の女性蔵人のお顔と味わいを一挙公開！！　買える店・飲める店も同時掲載だ！！！

個性が強い印象の芋焼酎。実は、さまざまなタイプがある。ここでは、芋焼酎の王道、「リッチ」タイプの５種を紹介。

個性が強い印象の芋焼酎。実は、さまざまなタイプがある。ここでは、すっきりさっぱり最も癖のないライトタイプの５種を紹介。

個性が強い印象の芋焼酎。実は、さまざまなタイプがある。ここでは、芋焼酎の王道であり、さらにはキャラが際立った「リッチ＆キャラクター」タイプの5種を紹介。

不動の人気を持つ「久保田」（新潟）の銘柄別ランキング！

焼酎と一言でいってもさまざまな味わいがある。焼酎ならではの醍醐味を味わえるリッチタイプのお勧め5種を紹介。

焼酎と一言でいってもさまざまな味わいがある。重厚ではっきりした個性が感じられる個性派タイプの5種を紹介。

焼酎と一言でいってもさまざまな味わいがある。香りが高く、軽快な味わいのフレーヴァータイプのお勧め5種を紹介。