フレンチ　ガイド 嶋 啓祐

中華やイタリアンに比べるとまだまだマイナーなフランス料理。ちょっと敷居の高いイメージがあるのでしょうか。でもそんなことはありません。華やかなハレの日のレストランから賑やかな街場のブラッスリーまですべてがフレンチの世界。本当に幅広く、気軽でそして奥が深いんです。

そんな『フランス料理の楽しさ』を多くの皆様に知っていただきたいと思っています。

このサイトの「フレンチ」の意味する範囲は「フランス料理」「フランス料理店」「ワイン」とそれらに関する情報やエッセイであります。

あくまでユーザー（食べる側）の視点から自分の言葉でフレンチを語る、そんなサイトでありたいと思います。

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またレストランからの情報も大歓迎です。食べに来い!!と言われれば食べに伺います。

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