世界のおうちご飯ガイド佐藤 わか子

ブルガリア人から教わった、塩ヨーグルトをつかった初夏にピッタリのレシピをご紹介。キリリと冷えた白ワインとどうぞ！

野性味あふれるバリのヤギ料理は、疲れた体をビシッとさせてくれる力をもっている。ひとつの調味料に材料を10種類以上もいれる、バリの田舎村の秘伝の味に注目！

ブルガリアへ食の旅に出かけようとしたきっかけから始まり、どんな人たちと知り合い、どんな食に出会ったのかを交えながら、ブルガリアの国をご紹介。

世界には食べると体の中がぽかぽかしてくるパワフルな食材ってたくさんある。世界中で注目されている食材をレストランとともにご紹介！

タイのスタミナ食材といったらナマズ！焼いたり煮たり揚げたりと、料理はたくさん。甘辛酸っぱいタイお得意の味で、スタミナアップなんていかが？

ヨーグルト、琴欧州の故郷として知られているブルガリア。東京の注目スポットである汐留にブルガリアンダイニングがオープンした。

濃厚な甘さと官能的な香りで私たちを幸せな気分にさせてくれるチョコレート。チョコレートの原産地メキシコでは、ちょっと驚くような食べ方をしているって知っていました！？

滋養強壮に効く料理として名高い「参鶏湯」。本場韓国の有名な参鶏湯専門店の姉妹店が東京にオープンした。

浜松町に大人が集うに相応しい西アフリカ料理店がオープン。アフリカのお酒がかなり充実していて、お酒好きにはたまらない店。毎月行われるアフリカン生ライブにも注目！

渋谷から四ッ谷へ移転したエジプト料理店。古代エジプトの時代から食されていた美容や強壮剤にスポットをあてながらお店を紹介。