はじめてのパンレシピガイド小泉 真咲子

今回は、紅茶ベーグルのご紹介をいたします。ベーグルのモチモチとした食感に、紅茶の風味が加わります。茶葉だけでなく、仕込み水にも紅茶を使用しているので、食べたときに香るアールグレイが紅茶好きにはたまりません。ぜひお試しくださいね。

今回は簡単コーンパンのレシピをご紹介いたします。たっぷりのとうもろこしを加えたコーンパン。ほんのりきいたとうもろこしの風味が病みつきになります。生地が硬くこね難い場合は、コーン缶の汁を生地の具合を見ながら足していきましょう。

家で作るのは手間がかかり、難易度も高いと思われるデニッシュ。今日は意外と手軽に作れるメープルデニッシュのレシピをご紹介します。メープル味の他に、チョコレート、抹茶、コーヒーなど様々なシートがありますので、お好きな味にチャレンジしてみてくださいね。

食卓パンの定番、バターロールパンのレシピです。牛乳をたっぷり使い、また、バターの味もしっかりきいているのでそのまま食べても食べ応えがあります。サンドイッチのようにお好みで具材を挟んで食べても美味しい生地に仕上がっています。ぜひ参考にしてみてくださいね。

練乳の甘さがきいたふわっと美味しいパンケーキのレシピです。ホットケーキミックスを使わずに、手軽に作れます。甘すぎる方はお砂糖を減らしても大丈夫です。熱々のパンケーキには、バター、はちみつ、メープルシロップなどをかけて食べると一層美味しく頂けますよ。

オリーブオイルと岩塩がフワッとした生地にマッチしています。というわけで今回はフォカッチャの簡単な作り方をご紹介。このフォカッチャは食べだしたら止まりません！パスタなどとの相性の良いフォカッチャ、ランチのお共に是非こちらのレシピをご活用ください！

玉ねぎとベーコンを刻んでホームベーカリーに入れるだけ！ 簡単にとても香ばしいふわふわの食パンが仕上がります。玉ねぎもベーコンも生地にしっかり馴染んでいるので、玉ねぎが苦手なお子様も気にせず食べられます。

秋になると、栗が食べたくなりませんか？ 栗のパンを作ろう！ と、栗の甘さが引き立つように、栗の甘露煮を散らしてアーモンドクリームと合わせてみました。この相性、ばっちり。栗だけではなく、もっとスイートなパンにしたいと思ったときに考えたレシピです。

今回はトッピングと、フィリングのカスタードクリームに栗を加えています。秋を楽しめる栗のクリームパンレシピです。成型はちょっと手を加えた「花の形」。形も可愛いので、是非プレゼントにいかがですか？ 人肌に冷めたら、ビニール袋などに入れると良いでしょう。

今話題のココナッツオイルを使ったベーグルのレシピです。使い道がいつも同じ……になっている方も多いのではないでしょうか？ 今回はヘルシーにベーグルに加えてみました。砂糖は加えずにココナッツとの相性バッチリのレーズンを使用することで美味しさもUPします。