ホームメイドクッキングガイド黒田 民子

4月中頃にピークを迎える八重桜を塩漬けにしてみませんか？今回は塩漬けの作り方と、これを使ったおもてなし料理をまとめて紹介します。

寒い季節に、トマトジュースに酒粕を加えた簡単につくれる牡蠣の粕汁です。蕪や大根、ほうれん草などの旬の野菜を加えると、さらに美味しくいただけます。酒粕を加えるので体の芯から温まるレシピです。

ほのかに甘い香りの小メロン、塩麹でお漬物に。

覚えておくと便利な基本の炊き込みご飯をマスターしましょう。

人気の保存瓶「メイソンジャー」に野菜を詰め込んだ、簡単作りおきサラダ。一度に数種類作り冷蔵庫へ！

人気の保存瓶メイソンジャーを使った簡単レシピです。マヨネーズソースに、野菜と、ひじき、ツナ、豆をあわせた作りおきサラダをご紹介します。

野菜とさんまを甘酸っぱいタレに漬け込んだ揚げ浸し。冷めても美味しいおかずです。

豚肉とゴーヤのゴマソース和え。夏の食卓におすすめです。

野菜だしで炊くトマトご飯のレシピをご紹介。やさしい味わいで、夏バテ気味のときもさっぱりいただけます。

バターと胡椒を合わせた塩レモンバターを、カリッと焼いたバゲットに。