簡単スピード料理ガイド野口 英世

仕事柄、日々さまざまな調理グッズを使い続け、キッチンツール“マニア”を自称するフードスタイリスト・料理研究家の野口英世が、2021年に「買ってよかった！」ものをご紹介します。

えびは揚げない！手間と時間を省いた「味は天むす」なえびのおにぎり、天むす風おにぎりの人気レシピです。丼やお茶漬けのアレンジも楽しめます。より手軽に作りたい日のめんつゆ代用法も紹介。休日ブランチやポットラック、簡単おもてなしに。

市販の板チョコで作れる簡単なマドレーヌのレシピです。材料のほとんどが50グラムで計量も簡単です。バレンタインにカワイイお菓子を贈りたい方、必見。ホワイトデーのお返しにも是非。

色鮮やかなトッピングも市販のお菓子におまかせ。手作り初心者さん、お子様のバレンタインチョコにもおすすめな、カラフル・マンディアンのレシピです。絶対失敗のない、簡単手作りチョコレートはいかがでしょうか。ぜひ参考にしてみてくださいね。

【家電アワード2020 ステイホーム部門参加記事】在宅時間が長くなり、おうちで料理やお茶の機会が増えたという方も多いのではないでしょうか。そこで、これからも続きそうなお家時間を快適にすごすのにオススメの家電や、その楽しみ方をご紹介します。

さつまいもチップスのレシピ・作り方をご紹介します。 ほんのり甘くてパリパリ食感のさつまいもチップスは、塩とスパイスをふればワインやビールのおつまみに。砂糖をふれば、お手軽な野菜のお菓子になりますよ。フライパンで簡単ですぐに作れておすすめです。

「菜の花と卵は相性良し！」なレシピ、ハニーマスタードドレッシングで菜の花のほろ苦さを引き立てたちょっぴり大人仕様のミモザサラダ。見た目と味わいに春を感じてくださいね。

お蕎麦屋さん風カレーうどん、おうちではカレールーを使って、簡単に作りましょう。具材は長ねぎや玉ねぎ、鶏肉、根菜、葉物など、冷蔵庫にあるもの何でもOKです。メイン食材もうどんや蕎麦の他、冬はお餅でカレー雑煮を楽しんでもいいですね。

ハロウィンが近づいてきました！話題のパウダードレッシングを使って簡単にできるパーティレシピとお手軽スタイリングテクをご紹介します。これで今年のハロウィンはおいしく楽しく、ステキに過ごせますよ。

耐熱皿に材料を入れて、オーブン（もしくはオーブントースター）で加熱するだけでできる簡単タパス料理です！ビールやワインのおつまみに手軽にどうぞ。