おおいし ひさこ
伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
焼きおにぎりの作り方……パリッとこんがり!
みんな大好き焼きおにぎりのレシピ・作り方です。表面は、パリパリ香ばしくて、まるで醤油煎餅のよう。中は、ほどよく醤油味が染みて、ふっくら熱々。ご飯に下味がつけてあるので、最後のひと口まで美味しく食べられる、絶品焼きおにぎりです。
スペアリブをレンジで! ジューシーなタレ焼きスペアリブのレシピ
スペアリブが電子レンジで簡単に作れちゃうレシピのご紹介です。 焼き肉のタレとはちみつ、ごま油をからめてチンするだけの簡単調理。時間も手間もかけずに柔らかくジューシーでおいしいタレ焼きスペアリブの作り方をご紹介します!
炊飯器で簡単! イカ大根の煮ものレシピ
下ごしらえをしたイカと大根を炊飯器に入れ、調味料を加えて炊くだけで、ほっくりおいしいイカ大根が簡単に作れます。鍋で煮たものよりも、大根はホクホクで柔らかく、イカは缶詰の煮イカのような感じになります。調理後の炊飯器のお手入れは念入りにしましょう。
豚肉の生姜焼きの作り方・レシピ……フライパンで簡単!
豚肉料理の大定番! 生姜焼きのレシピをご紹介いたします。タレに生姜を入れるのはもちろんですが、ニンニクも少し入れて、風味よく仕上げます。それともうひとつ、秘密の食材を加えて、さらにおいしくしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
焼き餅カレーレシピ……残り物同士で相性バツグン!
料理ベタでも大丈夫! 誰でもおいしく作れる餅入り焼きカレーのレシピをご紹介いたします。前日の残りのカレーやレトルトカレーで大丈夫。オーブンで焼く場合は、こんがり焼き色がついて、餅が軟らかくなれば焼き上がりです。
ベーコンと大根のスープレシピ……簡単ヘルシー!
今回は、ベーコンと大根のスープレシピをご紹介いたします。たっぷりの大根に少しだけベーコンを入れて、コトコト煮込む。塩味が大根の自然の甘味を際立たせます。あっさりしているのに深みあり。ヘルシーなので、お腹いっぱい食べても大丈夫です。大根の葉も使うので経済的です。
炊飯器で作る、シナモンアップルケーキ……すりおろしりんごレシピ
すりおろしりんごで作る、しっとりもっちりボリューミーなアップルケーキの炊飯器レシピです。シナモンパウダーを加え、香りよく焼き上げました。ゆるゆるにホイップした生クリームをかけていただきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヘルシーなライスコロッケレシピ……ノンフライヤーで作る!
ヘルシーなライスコロッケレシピをご紹介いたします。冷ご飯を簡単にほくほくのライスコロッケに変身させます。ノンフライヤーで焼くので油を使いません。キッチンも汚れず、後片付けも楽チンです。ノンフライヤーでヘルシー&節約クッキングをはじめてみませんか。
玉ねぎとしし唐と豚肉の沙茶醤炒めレシピ……本格的な中華料理!
今回は、玉ねぎとしし唐と豚肉の沙茶醤炒めレシピをご紹介いたします。バテバテの身体を立て直すためのスタミナ料理。フライパンで炒め合わせるだけ! コクと旨味が凝縮された沙茶醤を使って、スピード中華の出来上がり。
材料を炊飯器に放り込んで作る! お釜で八宝菜レシピ
今日は、炊飯器の高速炊きコースで、キャベツの八宝菜を作ります。硬くて、生や炒め物にはあまり向かない冬越しキャベツが、熱々とろとろの八宝菜になりました。炒めたのと違って、芯から煮えてるので柔らかくて熱々です。ぜひお試しくださいね。
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