毎日のお助けレシピガイド大石 寿子

前から見ても横から見ても、後ろでも斜めでも、どこから見ても、正真正銘のカステラを、電気炊飯器で作りました。これなら、クリスマスケーキやバースデーケーキ作りもお手の物。

京都では京菜、関西では水菜、葉の形から千筋菜、柊菜とも呼ばれます。この辺でも盛んに栽培されるようになりました。ただ、食べ方はまだあまり知られてないようです。みず菜をもりもり食べる鍋をご紹介！

ラ・フランスを赤ワインで煮て、ゼリーの衣を着せました。ラ・フランスの産地は、もうそろそろ晩秋です。暖房の効いた部屋で食べる ひんやりスイーツが 美味しい季節になりました。

ハワイの名物料理カルアピッグとは、バナナの葉で豚を丸ごと包み、土中で蒸し焼きにするという、極めて原始的な料理です。主な味付けは塩だけなのに、とびっきり美味い蒸し焼き料理を、炊飯器で！

大根もち（餅）のレシピ。簡単な作り方をご紹介しています。作ってビックリ！食べて二度ビックリ。こんなに簡単に大根餅が作れるなんて夢みたい。

今日のお弁当はちょっと自慢です。見ていただければ分かります。食べていただけたらもっともっと分かります。お届けできないのが残念です。今月のイチオシ！グルメなお弁当。

厚揚げにひき肉をはさんで焼くごく普通の料理ですが、味付けが少々違ってます。甘味料を使わない辛口おかずは、お父さんお気に入りの晩酌のあてになるはず！（厚揚げ1枚・挽肉100・椎茸2・長芋30・長ねぎ2・卵1）

濃厚なクリームチーズと、ヨーグルトのほどよい酸味があわさった、しっとり爽やかなチーズケーキができました。いつもの炊飯器ケーキより、ちょっとだけ手がかかります。味は極上です。

秋満開のお弁当レシピ5つ。（つくね磯辺焼き弁当・エノキの肉巻き弁当・鍋物の翌日のお弁当・卵のトマト煮弁当・焼きチーズオムレツ弁当）

今日紹介する、簡単で安上がりなおかずは、納豆を炒めて甘辛く味付けする、ちょっとびっくり「納豆コーン」。レタスのカップに入れてお酒のつまみに！熱々ごはんにかけて食べてもOK！