キッチン掃除

「冷蔵庫」は万能食品庫？万能食品庫と化している「冷蔵庫」住まい方や暮らしの価値観は移り変わり、かつて家の端っこ、冷たく暗い所におかれていた「台所」は今、リビングのように明るく居心地の良い「キッチン」であることが当たり前になっています。しかしその反面、冷蔵するまでもない食物（根菜などの野菜や、調味料や...続きを読む

キッチンを見れば家族が見えてしまう、かも知れない!?家電や調理器具には価値観が投影され、道具の使用具合にはその性格がしみ込み、全体見渡せば食から生活全体が窺い知れてしまうキッチン。使い手の「癖」が汚れ方にも影響していますが、自分では自覚しづらいのも「癖」ゆえのことです。そこで、「汚れの種類」ごとにお...続きを読む

＜目次＞キッチンの換気扇、形状と掃除の難易度とは換気扇掃除の前に取り外しを換気扇・レンジフードの掃除で用意するものキッチンの換気扇掃除方法・手順レンジフード部分は「セスキ炭酸ソーダ」スプレーでキッチンの換気扇、形状と掃除の難易度とはキッチンの換気扇・レンジフードの掃除方法とはお宅のキッチンの換気扇は...続きを読む

昔読んだ本に、グラビアのように美しいキッチンのガスレンジを維持しているカリスマ主婦の秘密が書かれていて、たいそう驚いたことがあります。実は、いつもピカピカの「見栄キッチン」の他に、実際調理をするためのキッチンを主婦は地下室に設えており、そちらのほうは場末のレストランの厨房のように汚れていた……。まぁ...続きを読む

キッチンシンクの掃除方法とは？カビやヘドロに注意！何故か、自炊しない人のキッチンシンクのほうが、自炊している人のシンクよりも汚いもの。不思議ですが、ある意味、当たり前なのかもキッチンのシンク（流し台）といえば、ステンレス製が一般的。でも最近のシンクは素材もデザインも多様化しています。まず基本的なシン...続きを読む

井戸で水を汲み、かまどで米を炊いた時代とは比較にならないほど省力化・多機能化している21世紀のキッチンに、各種キッチン家電製品ありき！冷蔵庫も炊飯器も今や、暮らしに欠くべからざるアイテムといっても過言ではないでしょう。水を嫌う電気製品ですが、常に水気や火気にさらされるなど、キッチン家電はいささかヘビ...続きを読む

掃除、維持・メンテナンスの手間のかかるキッチン家電の中で最も大物かつ、その住まい全体における「衛生管理、健康管理、食材管理、家計管理、整理整頓」までもを司る家電である冷蔵庫。この掃除にあたる心構えはひとつ、「一度にやらず、順々に」。以下なるべく気楽に取り掛かれる掃除方法をお伝えしたいと思います。冷蔵...続きを読む

食卓、ホントに「綺麗」ですか？食事の前に、食卓を拭く。このとき「綺麗に拭いて」いるつもりでいるのに、逆に食卓に雑菌をまみれさせているのだとしたら……!?家族団らん、安心して囲める家庭の食卓を守るため、これまで盲点だったかも知れない「食卓」の食中毒対策を講じましょう。その秘策は、意外と簡単な、あるワン...続きを読む

暑い夏こそ、「うってつけ?!」もう、手がつけられない?!キッチンの換気扇やレンジフード、コンロ周りといった箇所は、住まいの中でもとりわけ掃除が厄介な場所という認識を持っている方が多いのではないでしょうか。実際、多くの主婦が「年末大掃除」での着手を計画しつつも、敬遠したり挫折したりしているようす（※1...続きを読む

●キッチンキッチンのカビ・ポイントは意外にも冷蔵庫!・梅雨時は食べ物の足も早いものです。冷蔵庫に食べ物を無計画に詰め込んでいませんか?カビのついてしまった食品は他の食品の劣化も早めます。チーズ、バター、ジャムなどや、古いパンやごはん、傷んだ野菜がないかチェック。また冷蔵庫の中に濡れたままの食器を入れ...続きを読む