一人暮らし
一人暮らしの冷凍保存術(2ページ目)
一人暮らしで自炊の方向けに、食材の冷凍保存術をご紹介します。
記事一覧
お芋も冷凍可能!?根菜類の冷凍保存方法を探れ
ガイド記事
河野 真希冷凍できないといわれる芋類。本当に食べられないのか、美味しくないのか、実験してみました！一人暮らしでは一度に食べきることが難しい野菜。余ってしまったときに冷凍保存できると安心ですが、野菜は一般的に生のままでは冷凍に向かないといわれています。『生のままが新常識！野菜の冷凍保存法・葉物編』では葉物野菜を...続きを読む
キュウリやナスは冷凍できる？実野菜の冷凍大実験
ガイド記事河野 真希ナスやキュウリなどの実野菜を冷凍保存したらどうなるのか調べてみましたここまで『生のままが新常識！野菜の冷凍保存法・葉物編』『お芋も冷凍可能!?根菜類の冷凍保存方法を探れ』と野菜の冷凍実験を行ってきましたが、意外にも切り方や調理法を工夫すれば、冷凍保存が可能な野菜が多いことがわかってきました。そこで今...続きを読む
