コンビニスイーツのトレンド

2018年春、コンビニスイーツがよりおいしく生まれ変わります！その第一弾が、ローソンの看板スイーツであるロールケーキとチーズケーキ、そしてファミリーマートのシュークリームです。開発秘話や、おいしさの秘密を取材しました。

新商品が続々と発売されるコンビニスイーツ。2018年も3か月が過ぎましたが、今年はこれからどんな展開をするのでしょうか。各社へのインタビューを交えながらコンビニスイーツのトレンドを予測してみました。

セブン‐イレブンが2017年4月にスタートした「セブンスイーツアンバサダー」制度が、まもなく1周年を迎えます。会員10万人を突破したスイーツアンバサダーの狙いや現状をインタビューするとともに、人気の会員イベントにも潜入取材！ファンを集める取り組みについて紹介します。

2018年冬、ミスタードーナツでは、人気パティシエの鎧塚俊彦（よろいづかとしひこ）シェフが監修したチョコレートドーナツが発売されて話題に！そこで今回は、ミスド、スタバ、タリーズ、セブン、ファミマ、ローソンのドーナツの食べ比べをしてみました。

コンビニの中華まんコーナーには定番のあんまん以外に、個性的なスイーツまんが発売されています！冬のおやつとして、ほっこり気分で楽しめるスイーツまんを食べ比べてみました。

秋を代表するスイーツの代表格であるモンブラン。コンビニでは定番商品として販売されていますが、秋から冬にかけては、いつもと違ったスペシャルなモンブランが発売されています。そこで、2017年秋に発売されているコンビニのモンブランを実食して、素材や味の違いを分析してみました。

厳選した食材を取り扱うスーパー「成城石井」は、職人が手づくりしているスイーツも絶品揃いと評判です。そこで今回は「プレミアムチーズケーキ」や「モーモーチャーチャー」など、「成城石井」の人気スイーツの商品開発の舞台裏を取材しました。

健康増進の目的で、愛飲者が増えている「飲むヨーグルト」。腸内環境を整えられる、と人気です。コンビニでも各社オリジナルの飲むヨーグルトが売られていますが、含まれるビフィズス菌や砂糖の種類、カロリーなどには差が！そこで、代表的なコンビニの飲むヨーグルトを比較してみました。

コンビニスイーツの2017年のトレンドを探る、この時季の恒例企画！昨年はどんなスイーツが人気を集め、そして2017年はどうなるのか？コンビニ各社にインタビューを行ない、今年のコンビニスイーツの動向をまとめました。

日本全国いつでもどこでも、手頃な価格で購入できる「コンビニスイーツ」。素材や製法、季節感にこだわった本格的な味が揃い、バリエーションがますます多彩になっています！主要コンビニのこの秋イチオシのスイーツを紹介します。