火を使わない冷たいスイーツレシピ

■材料・作り方牛乳250ccと酢25ccで作ったカッテージチーズ（http://allabout.co.jp/gm/gc/74062/）に、塩をほんの少々、ハチミツ小さじ1/2～1、生クリーム少々（コーヒー用フレッシュクリーム1個使用）を混ぜて、カッテージチーズクリームを作り、好みの果物に添える（ま...続きを読む

■材料・作り方桃と、かき氷用の白蜜（またはガムシロ）を、ミキサーで砕いて器に半分敷き、かき氷をのせて残りのフルーツシロップをかけます。あとは好みのフルーツを飾り付けるだけです。桃のかわりにバナナでも、キウイフルーツ、イチゴでもおいしいです。夏のバナナは傷みやすく、すぐに柔らかくなります。また、桃も傷...続きを読む

■材料マンゴーピューレ・・・250ccドライマンゴー・・・・30gゼラチン・・・小さじ1（大さじ1の水でふやかします）■作り方1.鍋にマンゴーピューレを１００cc入れて火にかけます、ここに水でふやかしたゼラチンを入れて溶かします。2.ボールに残りのマンゴーピューレを入れ、1も入れ、泡立てない用に混ぜ...続きを読む

簡単ヨーグルトケーキ材料の計量に、ヨーグルトの空きカップを使う、簡単、フワフワのヨーグルトケーキです。材料を空きカップで計りながら、混ぜるだけ！パウンドケーキよりも軽い食感で、おやつや朝食によく食べます。下の作り方は、基本の作り方。慣れてくれば、生地の半分にチョコを入れて、マーブル模様にしたり、ドラ...続きを読む