埼玉のグルメ

隠れ「うどん王国」埼玉をリードする加須市「うどん王国」といえば、大半の人が頭に浮かべるのは四国の讃岐でしょう。それに続き関西でも、うどんが日常の食生活に深く定着しています。日本の東西の麺食文化は、東はそば、西はうどんと語られることが多いようです。ところが、うどんの生産量の統計に注目すると、香川県にか...続きを読む

ご飯とキャベツがおかわり自由のトンカツ屋狭山市の国道16号線沿いにある、トンカツ屋「とんとん館」をおすすめします。自動車で行くのが便利な場所です。三元豚、天草豚、ゴールデンポークなどのブランド豚のトンカツを楽しめます。しかも、お値段がとてもリーズナブルで、ご飯とキャベツはおかわり自由と、サービスも素...続きを読む

毎月変化する室礼を目当てにする客も多い二木屋北浦和の閑静な住宅街にある二木屋。昭和10年建築の建物は日本国登録有形文化財に指定され増築を経て現在に至ります。この格調高い日本家屋で目にも美しい会席料理がいただけます。この屋敷の主は、自由民主党最初の内閣、当時の厚生大臣小林英三氏で、その母カツ子は、料理...続きを読む

小麦の香りとコシの良さが絶品の加須うどん加須は江戸時代の頃は田畑が多く小麦の生産が盛んで、その頃からうどんを食べる習慣が定着したようです。長い間食べ続けられてきた加須のうどんは、ひかり輝く光沢と強すぎるほどのコシとノド越しの良さが特徴です。不動ヶ岡不動尊總願寺の参詣客向けに奉仕されたのが始まりといわ...続きを読む

日本一の品質の鰻はとろける美味しさ！浦和は昔は海で、名残の沼や湿地帯にうなぎが多く生息するようになりました。江戸時代に中山道を通る旅人に提供した甘辛く焼いたうなぎはたちまち大好評となりました。浦和はうなぎの蒲焼発祥の地と言われています。さいたま市は、この伝統ある浦和の鰻を平成20年度「さいたま市伝統...続きを読む

栄養満点の麦とろと10種類のおかずが食べ放題！「浦和駅」から徒歩5分、「仲仲庵」はとろろ料理で人気の和食の店。さらに、平日の11時半から13時半までは「麦とろバイキング」を毎日開催。1000円で、時間制限なく麦とろご飯が食べられます。「麦とろバイキング」は麦とろの他、10種類のおかずも食べ放題！漬け...続きを読む

「清龍酒造」の自慢のお酒と旬の素材を使った和食膳上野駅から約35分、蓮田の「清龍酒造」は歴史ある酒蔵。敷地内にある「清水亭」では、自慢のお酒と旬の素材を使った和食膳をリーズナブルに味わえます。自家栽培のお米で炊いたご飯も評判です。ランチで人気の「昼懐石」は果物を使った食前酒、お刺身、焼物、揚物、煮物...続きを読む

■お店の名称豚みそ丼発祥の店お食事処野さか■料理の名称豚みそ丼（並盛850円、大盛1050円、特盛1500円）■お店のデータ住所：埼玉県秩父市野坂1-13-11アクセス：西武鉄道西武秩父駅から徒歩約3分※駐車場20台電話：0494-22-0322営業時間：平日11:00～15:00、土日祝11:30...続きを読む

■かねつき堂『のぼうの城』で知られる忍城からも徒歩2分と近い、埼玉県行田市のB級グルメ「ゼリーフライ」のお店。ゼリーのフライって!?どんなメニューなのか謎でしたが、中身はゼリーではなく、じゃがいもとおから。揚げたてはホクホクで、ソースが美味しい。見た目はB級グルメそのもの、味はB級以上です！ふらいは...続きを読む

夏はかき氷。暑い～と言いながら、ガツガツ食べたいものですが、急に食べるとアタマがキーンとなったという経験はありませんか？長瀞にある「阿佐美(あさみ)冷蔵」は、100年以上もの歴史がある「かき氷」の専門店。冬の間に沢の源流水を凍らせ、春に切り出して「氷室(ひむろ)」に貯蔵するという、平安時代から続く製...続きを読む