埼玉のグルメ

隠れ「うどん王国」埼玉をリードする加須市「うどん王国」といえば、大半の人が頭に浮かべるのは四国の讃岐でしょう。それに続き関西でも、うどんが日常の食生活に深く定着しています。日本の東西の麺食文化は、東はそば、西はうどんと語られることが多いようです。ところが、うどんの生産量の統計に注目すると、香川県にか...続きを読む

■お店の名称豚みそ丼発祥の店お食事処野さか■料理の名称豚みそ丼（並盛850円、大盛1050円、特盛1500円）■お店のデータ住所：埼玉県秩父市野坂1-13-11アクセス：西武鉄道西武秩父駅から徒歩約3分※駐車場20台電話：0494-22-0322営業時間：平日11:00～15:00、土日祝11:30...続きを読む

夏はかき氷。暑い～と言いながら、ガツガツ食べたいものですが、急に食べるとアタマがキーンとなったという経験はありませんか？長瀞にある「阿佐美(あさみ)冷蔵」は、100年以上もの歴史がある「かき氷」の専門店。冬の間に沢の源流水を凍らせ、春に切り出して「氷室(ひむろ)」に貯蔵するという、平安時代から続く製...続きを読む