ドイツのグルメ・ビール・レストラン(2ページ目)

ドイツのおすすめビールといえばまずはこれ！ヴァイツェンビア美味しいビールはドイツ旅行の楽しみの1つ。バイエルンでビールといったらヴァイスビア。白ソーセージとプレッツェルが定番の朝食セットドイツはみなさんもご存知のとおり「ビールの国」。全国に1200以上もの醸造所があり、種類はなんと約6000種（！）...続きを読む

ドイツ最新の三つ星レストラン「ラ・ヴィ」素材本来の風味を大切にするトーマス・ビューナー氏の料理。異なる食感とアロマの調和はまさにアート！チームワーク抜群のスタッフ。写真右から二人目がビューナー氏、隣はサービス担当の奥様ドイツの北西部、オスナブリュックの旧市街にある「ラ・ヴィ」は、2011年にミシュラ...続きを読む

フォルクスワーゲンのテーマパークにある３つ星レストラン「アクア」窓の外には運河を挟んでフォルクスワーゲンの工場群が広がるドーム型が新鮮な「ビーフタルタル・ア・ラ・ボルシチ」ドイツ北部にあるヴォルフスブルクは、自動車産業で知られる街。2000年にフォルクスワーゲン本社工場に隣接した体験型テーマパーク「...続きを読む

習慣やマナーの違う異国の地で外食をするのはけっこう大変なこと。注文から支払いまでスムーズに楽しく食事の時間を過ごせるように、ドイツのレストラン利用法をご案内します。まずは飲み物を注文、料理はその後でレストランに入ったらまずはドリンクの注文から席についてメニューをもらったら、まずは飲み物を選びましょう...続きを読む

多くの芸術家も通った！ライプツィヒのカフェ・レストランライプツィヒでは多様な食文化に出会える。写真はゲーテ作品に登場する名物レストラン「アウアーバッハス・ケラー」文化の都ライプツィヒ（Leipzig）では「食」も大きな楽しみのひとつです。古くから通商で栄えたライプツィヒには世界各地からいち早く新しい...続きを読む

ドイツと言えば、ソーセージとビール。誰もが持っているイメージだと思いますが、これは全くそのとおり。ソーセージもビールも質の高い美味しいものがたくさんあり、ドイツに来たら必ず試していただきたいものです。しかし、ドイツ人はもちろんそればっかり食べているわけではありません。旅をする上で食事は重要なポイント...続きを読む

シュパーゲルはドイツのホワイトアスパラ白アスパラガスは日本ではあまり馴染みがありませんが、ドイツではアスパラと言えば白アスパラ、というくらいグリーンアスパラより親しまれている野菜。ドイツ語でSpargel（シュパーゲル）というこの期間限定の味覚は、ドイツ人にとって春の訪れを実感できる特別な存在です。...続きを読む

旅の途中で歩き疲れたら、カフェに入ってちょっと一休み。美味しいケーキを食べれば、疲れも一気に吹き飛びます。そこで今回は、ドイツのケーキの特徴と、カフェでのケーキの頼み方をご紹介。日本とは様子がかなり違うので、現地でスムーズにケーキタイムが過ごせるように、一度目を通してみてくださいね！ドイツのケーキは...続きを読む

ドレスデンの町中にあるドイツ料理レストラン「Sophienkeller（ゾフィーンケラー）」は、アウグスト強王時代の凝った内装と愉快な芸や演奏が楽しめる、とっておきのスポット。たまにはこんなアトラクション感覚のレストランで、ワイワイと楽しいひと時を過ごしてみるのはいかがでしょう？遊園地のような造りの...続きを読む

７月も後半に入り、いよいよ夏本番ですね！今回は、夏のドイツで味わいたいスイーツをご紹介します。夏にドイツ旅行される方、ぜひ試してみてくださいね！みんなが大好きな「アイスカフェ」生クリームたっぷりのアイスカフェ「アイスカフェ（Eiskaffee）」は、ドイツのみんなが大好きな夏の飲み物。ガイドがドイツ...続きを読む