スイーツ関連情報(5ページ目)

◆INDEXキャラメルアップル＆ファッジ温かいパネトーネCHEZPANISSEのケーキアメリカ式ティラミスアメリカのリンゴ飴的存在「キャラメルアップル」や、柔らかい味わいのファッジ、そして温かい繊細な味わいのパネトーネ。サンフランシスコの旅で出会ったお菓子たちをご紹介します。キャラメルアップル＆ファ...続きを読む

◆INDEX東急フードショー東急百貨店・渋谷本店渋谷のデパ地下も楽しくてしょうがない♪要チェックです！東急フードショーオリジンーヌ.力カオチョコレート詰合せ2200円↓こちらで購入できます東急フードショー今年はオリジンーヌ.力カオが特に注目！！2003年11月21日にOPENした「自由が丘スイーツフ...続きを読む

よくデパ地下で見かける「期間限定」「時間限定」といったイベント性が強いわけでなく、2003年は、美味しさや話題性で人をひきつけ長蛇の列ができるお店が多く見受けられました。そこで2003年、読者の皆様からのお問い合わせが多く、アクセス数が多かった都内のお店BEST3をご紹介します。ジャン=ポール・エヴ...続きを読む

◆INDEXラ・プレシューズテオブロマ畑田本舗恵那川上屋秋になるとたまらなく恋しくなる栗のスイーツ。洋菓子、和洋菓子、和菓子までご紹介します！期間限定のものもあるので、お早めに…！では、お気に入りのモンブランからご紹介します…☆ラ・プレシューズ「モンブラン」\4009月から期間限定の和栗のモンブラン...続きを読む

アメリカで定番のグルメガイド『ZAGAT』NewYorkCityで、2003年のデザート部門にて第2位のお店。大富豪が住むというアッパーイーストの閑静な街並みに溶け込むような佇まい。東京では高級住宅地に美味しい洋菓子店がありますが、ＮＹにも当てはまるのかもしれません。短い期間ですが、数箇所行ったパテ...続きを読む

2003年第8回クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー（世界洋菓子コンクール）の日本代表メンバーへインタビューさせていただきました！名古屋マリオットアソシアホテル松島義典氏（まつしまよしのり）昭和38年4月13日生れ（39歳）アントルメグラッセと氷彫刻Q1.今回代表選手として、選ばれた際の作品（ア...続きを読む

2003年第8回クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー（世界洋菓子コンクール）の日本代表メンバーへインタビューさせていただきました！オテルドゥミクニ寺井則彦氏（てらいのりひこ）昭和40年1月31日生れ（37歳）皿盛りデザートとピエスQ1.今回代表選手として、選ばれた際の作品（皿盛りデザートとピエス...続きを読む

2003年第8回クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー（世界洋菓子コンクール）の日本代表メンバーへインタビューさせていただきました！パークハイアット東京野島茂氏（のじましげる）昭和41年9月5日生れ（36歳）アントルメショコラと飴のピエスQ1.今回代表選手として、選ばれた際の作品（アントルメショコ...続きを読む

SIRHA/第11回国際外食産業見本市内のメインイベントの一つである“クープ・ド・モンド・ド・ラ・パティスリー"は、2年に一度開かれ、2003年で通算8回目を迎える洋菓子の世界大会です。各国から選りすぐりのパティシエが3人一組のチームで、洋菓子の技を競います。パティシェの世界にいる人間なら、誰もが一...続きを読む

◆INDEX★羽田美智子さん★オススメおめざ★八代亜紀さん★オススメおめざ★秋元康さん★オススメおめざ★伊秩弘将さん★オススメおめざおなじみのTBS8:30～放送の「はなまるマーケット」！以前記事内ではなまるカフェ「おめざ」ケーキをご紹介したところ、大変好評をいただいたので、今回ははなまるカフェ「お...続きを読む