スイーツ専門店・パティスリー・洋菓子店(7ページ目)

パティスリージュンウジタ11月3日OPEN!パティスリージュンウジタ店頭2011年11月3日に、ついに『パティスリージュンウジタ』がオープン！宇治田潤シェフの自店OPENを待ち焦がれていた方も多いのではないでしょうか？私もその一人です。シェフは鎌倉『パティスリー雪乃下』でシェフパティシエを務め、また...続きを読む

DessertBarChikaLiciousNYamarige（チカリシャス・ニューヨーク・アマリージュ）、オープンChikaLiciousNYamarige店頭アメリカ、ニューヨークで人気のデザートバー“ChikaLicious（チカリシャス）”が、ついに日本に上陸。表参道のジャイルに「Chika...続きを読む

世界で活躍される藤本夫妻のお店が新百合ヶ丘にオープン！パティスリーエチエンヌ外観2011年8月10日、新百合ヶ丘駅北口から、ゆるやかな坂を下りながら徒歩6～7分の立地に”パティスリーエチエンヌ”がOPEN。オーナーパティシエは藤本智美さん、そしてスイートアートデザイナー藤本美弥さんご夫婦のお店です。...続きを読む

東京初出店！お台場デックス東京ビーチ内にオープン海側に面した「bills」お台場の外観“世界一の朝食”で知られるビル・グレンジャーがプロデュースするレストラン「bills」。日本国内3店舗目が2011年7月16日（土）、お台場のデックス東京ビーチ内にオープン！東京初出店ですから「七里ガ浜や横浜では、...続きを読む

ロートンヌ、新江古田に新店をオープンロートンヌ新江古田店入り口大江戸線新江古田駅Ａ１番出口から徒歩１分の立地に、神田シェフのお店が２０１０年１１月１９日（金）オープン！秋津本店、伊勢丹立川店に続き３店舗目のお店になります。広々とした店内店内は天井も高く広々とした空間です。目白通りに面した側からは、厨...続きを読む

金箔専門店「箔座」コレド室町にOPEN箔座日本橋店内2010年10月28日（木）に東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅から直結の便利な立地に「コレド室町」がOPEN。1Fに金箔専門店「箔座」が東京初進出。薄さ1万分の1～2mmという繊細な金箔。この箔づくりに適した気候とよい水質に恵まれ、金箔の全国...続きを読む

コレド室町写真右下に位置する場所にパティスリーエメ・ヴィベールの店舗入り口があります2010年10月28日（木）に東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅から直結の便利な立地に「コレド室町」がOPEN。「日本をにぎわす日本橋」をコンセプトに日本橋の歴史を活かしつつ、新しさを取り入れた18のレストランと...続きを読む

SOLA(ソオラ)左：カリフォルニアシフォンケーキ（630円）デイビット・マイヤー氏L.A.でフレンチ、イタリアン、フレンチビストロ3店舗のオーナーシェフであるデイビット・マイヤー氏。2008、2009年にミシュランの格付けで☆を獲得。2009年にはアメリカの料理、ワインの専門雑誌が主宰するWine...続きを読む

フレデリック・カッセルフレデリック・カッセル氏フレデリック・カッセルはパリ郊外の深い森と世界遺産の宮殿で知られるフォンテーヌブローにブティックを持つショコラティエ＆パティシエ。1999年と2007年の2回最優秀パティシエの他、数々の賞を受賞。地元の人々にはもちろん、週末にはパリから余暇を楽しむお客様...続きを読む

銀座三越にフランソワ・プラリュ初出店写真をクリックすると次のページに進みます左：ピラミッド（5460円）世界のカカオ産地を訪れ、自らカカオ豆を厳選し、クーベルチュールからタブレットまで、すべての製造工程を自社で行う、フランス人ショコラティエ「フランソワ・プラリュ」。これまでサロン・デュ・ショコラTO...続きを読む