神田神保町・馬喰町・新宿・飯田橋のカフェ

神田・古書店街の路地裏にオープンした「眞踏珈琲店」眞踏珈琲店の外観歴史ある喫茶店や古書店、万年筆店などが密集する神田神保町。2016年9月、駿河台下交差点から歩いて2分ほどの狭い路地に、眞踏珈琲店（まふみこーひーてん）がオープンしました。1階はカウンター席中心で喫煙も可能。ひとりで訪れたお客さま同士...続きを読む

新宿に灯をともした名喫茶「青蛾」茶房青蛾（昭和22年～昭和56年）戦後間もない1947年に誕生し、1981年まで新宿の三越裏に存在した「茶房青蛾（せいが）」は、長い間私の憧れの喫茶店でした。新宿が若者文化の中心地だった時代、名曲喫茶としてスタートした「風月堂」（1947～973年）と共に語り伝えられ...続きを読む

築50年以上の一軒家をカフェとうつわのお店に睦月の入口は風情ある引き戸日昇庵と名づけられた昭和36年築の風情ある民家に、うつわのギャラリーとカフェ「睦月」がオープンします。現在はプレオープン期間中。2015年2月6日から正式にスタートします。1階のカフェ。奥にキッチンがあります。格子戸の先へと続く飛...続きを読む

JapanAeropressChampionship2014エアロプレスは空気の力を利用したコーヒー抽出器具2014年4月下旬、鎌倉で「ジャパンエアロプレスチャンピオンシップ2014」、およびエアロプレス国内大会が開催されました。両大会で優勝した2人はいずれもポールバセットのバリスタ。この驚異的な強...続きを読む

神田錦町に新しいランドマーク誕生地下鉄「神保町」「竹橋」「小川町」の3駅からいずれも徒歩5分圏内の好立地に建つ16階建てのオフィスビル、錦町トラッドスクエア。その1階に、並木の緑と美しいグリーンウォールに囲まれたオープンテラスを持つグッドモーニングカフェが誕生しました。青空の下、緑輝くエントランスの...続きを読む

馬喰町の人気店フクモリに姉妹店がオープンガラスのショーケースに並ぶパイの数々。馬喰町ART+EATやフクモリなど、食とアートを発信するカフェの誕生によって変貌しつつある馬喰町。その中心地ともいうべき一角に、2012年8月、フクモリの姉妹店「イズマイ」が誕生しました。フクモリから歩いて何歩か、歩数を数...続きを読む

BEAGOODNEIGHBORcoffeekiosk（千駄ヶ谷）アメリカ西海岸を中心に盛りあがる第三の波（サードウェイブ）コーヒー。90年代までの第二波は、高品質のコーヒーを提唱する小さな独立系ロースターが成功をおさめ、グローバル企業へと成長していく歩みだった。2000年代の第三波は、再びローカルの...続きを読む

オーディネール＝「日常」、下北沢から初台へ膨大な趣味の良い蔵書と、ネルドリップするおいしい珈琲とジャズ。その理想的な三要素を東京で最も初期に実現したカフェ・オーディネール。開店11年を迎えた2011年3月10日、オーディネールは下北沢から初台へと移転を果たしました。オーナーの秋本さんが多忙の合間をぬ...続きを読む

丸の内に、京都老舗のお茶の香り京都の老舗ののれんが、丸の内のブランドストリートに登場。京都を代表する日本茶専門店として全国に名を知られる一保堂茶舗。創業1717年、一保堂の屋号を賜ったのが1846年という長い歴史を重ねてきた老舗です。贈りものにも喜ばれるその商品は都内の各デパートでも購入できますが、...続きを読む

CETエリアで注目のパレットビルに、実力派の一軒注目を集めるCETエリアの一翼を担う期待の一軒。活気づくCETエリア（セントラルイースト東京）には個性の際立つカフェが増えています。先駆者であるアガタ竹澤ビルの馬喰町ART+EATを筆頭に、OnEdropcafe、回季、フクモリなど、清新な風の感じられ...続きを読む