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| 八寸：鮟鱇（アンコウ）味噌漬け、焼き鯖菊花寿司、焼き栗、菊菜占地浸し、筆生姜、松葉そば (Photo by Issei Yoshida) |
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ロンドン／ロンドンのグルメ・レストラン・カフェ
ロンドンでいただく、至福の京会席(4ページ目)
2004年９月のオープンからわずか5ヶ月でミシュランの星を獲得したロンドンの京会席レストラン「Umu」(ウム)。総料理長・久保田一郎さんの創り出す芸術的なお料理と、心意気をご紹介します！
