『杭州酒家』(Hong Zhou Restaurant)
アクセス:地下鉄ワンチャイ駅から徒歩約5分
住所:1/F., Chinachem Johnston Plaza, 178-186 Johnston Rd., Wanchai
営業時間:11:30~14:30(LO)、17:30~22:30(LO) 旧正月休
TEL:852-2591-1898
甘辛な味付けが日本人の舌にも相性抜群な「杭州料理」。本場杭州にある名門レストランで腕を磨いたシェフが、香港に新しい店をオープンさせました。トンポーローに代表される杭州料理の魅力をご紹介します!